孙维矿，男，硕士研究生，讲师、执业药师、主管中药师。2015年毕业于武汉轻工大学制药工程专业，从事药品、保健食品研发生产工作。2018年加入淮南联合大学制药与材料学院，主要从事制药类专业教学、教科研及实验室管理工作。曾获安徽省高等职业院校教学能力大赛三等奖，校级教师教学能力比赛二等奖，校级青年教师教学基本功大赛三等奖等荣誉；主持省级教研项目一项、校级教科研项目三项；发表论文数篇；曾多次指导学生参加安徽省大学生食品设计创新大赛并取得良好成绩。