为进一步展现新时代制药与材料学院青年学子的良好精神面貌，营造食品科学类专业学生勇于创新、善于创新氛围，激发学生的创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养。10月18日，制药与材料学院在学院会议室311举办“制药与材料学院2023年大学生食品设计创新大赛”。制药与材料学院食品药品教研室主任任晓燕、化工基础教研室主任柴翠元、专任教师余欢迎、崔璨、杨莹、张雪怡、卢玮玮及9支参赛队伍参加活动。

比赛中，参赛选手通过PPT从产品创意、加工工艺、产品评价等多个方面对作品进行了详细的介绍，并对评审老师的提问进行了答辩。最终，李颜良等同学的作品《香远益清——中药养生口香糖》获得一等奖；李莹等同学的作品《仙人余粮——黄精代餐棒》和殷钰婷等同学的作品《一种富含粗纤维的香菇风味香肠及其制备方法》获得二等奖；王雅静等同学的作品《酣然入梦》、吴萱等同学的作品《一口小森林》和芮驹豪等同学的作品《弹栗果冻》获得三等奖；蒋怀云等同学的作品《明月照我心》、韩卓雅等同学的作品《“Heart”慕斯》和刘润等同学的作品《励志酥》获得鼓励奖。

本次活动展现了我院学子的活力与创新精神，彰显了制药与材料学院的品牌形象，增强了同学们对制药与材料学院的认知度和好感度。